1
0
Наполняю кошачью миску. Всё-таки Мурика обижать не стоит. Котик у меня бесценный.
Возвращаюсь обратно.
Девушка сняла плащ, но топчется в нерешительности у порога.
– Вы только прибрались, наслежу я вам.
– Перед прилавком пока не мыла, – успокаиваю её я, – могут ещё поздние посетители зайти.
Девушка тем не менее тщательно вытирает подошву своих сапожек о брошенную мной влажную тряпку и только тогда проходит.
На ней простое платье и передник без единого пятнышка. Обращаю внимание и на руки. Ногти подстриженные, чистые. Пожалуй, к гигиене её приучать не придётся.
– Что вы умеете?
– Всё, и с тестом обращаться, и печь затопить, и посуду начистить, чтобы блестела, и прибраться. И с малышом, если нужно будет, посидеть. У меня младшие братик и две сестрички. Только, нира, почему вы ко мне на вы, словно к госпоже. Непривычно это.
Вздыхаю. Да известно мне это. Но привычки от прежней жизни остались. Как можно незнакомому человеку тыкать. Однако мир другой и порядки другие.
– Хорошо, Грета. Грамоте обучена? Счёту?
– Три класса при храме. Читать умею, со счёта не собьюсь.
– Можешь, спокойно её завтра вместо себя оставить, – вмешивается Райта. – Мы с тобой часа за два управимся?
– С чем? – удивлённо спрашиваю я.
– Ты совсем замоталась, Летти, со своей пекарней. Завтра День Тишины.
Судорожно копаюсь в памяти Алтеи. Ну, конечно же. У них тут что-то вроде родительского дня. Только в нашем мире после Пасхи, а здесь перед главным религиозным праздником.
Так и проколоться можно.
– Ох! – восклицаю я. – Неужели завтра? Думала на день позже. И впрямь замоталась.
– Вот видишь, как я вовремя. Навестишь свою бабушку, а я к родителям зайду."
"Ещё полчаса у меня уходит на разговор с Гретой. Я решаю взять её на испытательный срок и не откладывая ввожу её в курс дела. Прежде всего составляю список изделий с расценками: хлеб, сладкие булочки и пироги. Была у меня мысль именно завтра на пробу сделать песочное тесто. Формочек для классических корзиночек тут нет, но вполне для начала подойдут и более простые круглые. Крем я подумываю сделать творожный или масляный. Сгущёнку в этом мире ещё не придумали. Но, раз завтра нам с утра на кладбище, придется отложить эксперименты с пирожными. Тут бы всё успеть.
С обучением Греты удачно складывается ещё и потому, что приходят поздние посетители. Грета внимательно наблюдает, как я их обслуживаю. А когда перед самым закрытием, прибегает мальчишка, которого родители послали за хлебом, Грета полностью под моим надзором повторяет мои действия. Отмечаю, что она не забывает тщательно вымыть руки, перед тем как завернуть хлеб.
– Мне во сколько завтра приходить? – спрашивает Грета, воодушевленная моей похвалой.
Я принимаю из рук Райты Дэйра.
