А сейчас, когда она всеми любима и не тратит силы на выживание, она буквально фонтанирует своим довольством, вот как сейчас, когда она так горда нашими девочками.
Спустя почти час очередь дошла и до нашей команды. Накрытый стол выглядел нестандартно, ведь практически каждое из представленных блюд было либо новинкой, либо видоизменено. В качестве первого блюда я предложила солянку, пусть и без оливок она имела немного другой вкус. Рецепт запеченного мяса, придирчиво выбранного Василой, претерпел изменения. Чтобы не пересушить его, вместо фольги завернули в капустные листья, а когда их убрали — оковалок намазали смесью меда и той же горчицы, и еще немного запекли.
Благодаря чему получалась очень эффектная глянцево-румяная корочка, остро-сладкая на вкус и очень аппетитная на вид. Заправка для овощного салата тоже была с изюминкой: в рецепт добавили сок от терпкого осеннего яблока и капельку горчицы. Горячие бутерброды были из самых простых продуктов, где основной фишкой был майонез. На самом деле, идею мне подсказали те же самые пресловутые попаданки о которых я когда-то читала.
А что делать? Самый популярный соус в моём родном мире и очень легкий в изготовлении. Жаль, что я не помнила, как готовят ткемали. Ну и десерты, разумеется. Блины с разными начинками, приготовление которых у девочек уже было отработано до автоматизма, кексики, украшенные воздушным кремом, а из фруктового плова сформировали шарики, похожие на мороженое и подали со сливочным соусом в декоре из орешков.
Для победы в конкурсе мы использовали всевозможные фишки и уловки, которые только смогли придумать.
К примеру, красивый внешний вид, синхронность в работе, а также я припомнила слова знакомого ресторатора, что визитная карточка официанта — его руки, и попросила Нею взять на себя нарезку мяса перед комиссией. Эта девочка была очень изящна и обладала руками дивной красоты, что удалось рассмотреть после чудодейственных зелий Рады. Все десять девушек стояли перед комиссией, устроившей настоящий блиц-опрос. Девочки давали уверенные пояснения по нюансам приготовления, а Васила удовлетворенно кивала в такт удачным ответам.
Самый большой интерес был вызван необычным воздушным кремом для десерта, на что следовал неизменный ответ:
— Извините, тайна патента.
Да и не любили в этом мире делиться кулинарными секретами, так что девчат оставили в покое.
— Это ты их науськал! — подивилась сообразительности и предусмотрительности брата. Зарегистрированных патентов ещё и в помине не было, лишь в планах обозримого будущего.
Отведав всего понемногу, члены комиссии удалились для совещания.
4
0
