Секретный ингредиент

Дух азарта проснулся от ярких ароматов специй – Лия была на своей волне.

Аромат лимона мигом разлетелся по всей кухне – натирая плод на мелкой терке, почувствовала сильную оскомину во рту. Вкусовые рецепторы заставили ее сильно сморщиться от кислого привкуса на языке.

Лимоны были ох как хороши – об этом важном ингредиенте Лия позаботилась заранее. Ящик самых спелых плодов она купила про запас на свои деньги. Заработанных средств было не жалко.

Взяв большую миску, соединила в ней все ингредиенты для будущего соуса. Вскоре промариновала курицу и отложила минут на двадцать – пусть впитает в себя все соки.

Далее на сливочном масле пожарились овощи, а затем и курица – сначала подрумянившись до золотистой корочки, а после отправилась в духовку до готовности.

Из остатков маринада – а их Лия заранее слила в отдельную миску – уварив на сковородке, сварила густой соус.

Самая тонкая работа предстояла с кабачками – аккуратно нарезав их вдоль на длинные тонкие пряди, обжарила с чесноком на сковороде до мягкости. Глаз да глаз и не передержать!

Осталось аккуратно выложить приготовленную курицу на тарелки, обильно полить соусом, а по бокам разложить жареные овощи и спагетти, посыпав сверху зеленью.

Внутренний критик Лии отвесил девушке поклон – к блюду не придраться.

А тем временем на кухне вовсю кипела работа.

- Две порции тыквенного крем-супа, свиные отбивные и яблочный пирог для пятого столика! – новые заказы поступали постоянно, и скучать было некогда.

- Принято! – в один голос воскликнули Рик и Тик, очнувшись от залипательного зрелища.

Наблюдать за помощниками было в удовольствие Лие. С каждым блюдом каждый чувствовал всё большую уверенность в себе.

- И совсем не скажешь, что когда-то только кашу с волокнами мяса готовили, - подметила она про себя, улыбаясь.

Ребят действительно было не узнать – с каждым разом их блюда получались все вкуснее, а действия были все слаженнее. Пока Рик мелко нарезал тыкву для будущего крем-супа, свиные отбивные Тика вовсю прожаривались с двух сторон.

Оба брали максимум опыта от своей леди Лии: у каждого даже появились свои предпочтения в готовке. Рику уже практически не было равных в маринаде мяса, а его брат получал особенное удовольствие от сладких десертов. Они больше не испытывали страх, а лишь огромное желание учиться. Блюда этих ребят пользовались большим спросом среди гостей, и каждый из них обязательно просил поблагодарить шеф-повара за их творения. Это ли не лучшая награда для них и наставника?

Гостиница «Серебряная долина» менялась с каждым днем.