4
0
— Леди Шарлотта, я шкаф делать пришел! Откройте!
Что ж, выдохнуть мне не удалось. Я пошла открывать, не замечая, что невольно улыбаюсь себе под нос.
— Госпожа Шарлотта, вы не поверите! Всё разлетелось вмиг! — девочки веселились, радуясь первым своим доходам. А я радовалась за них. Если мы назначили цену в два пенни за порцию — они неплохо заработали. А люди узнали о моей лавке. Можно сказать, что девочки поработали рекламными промоутерами.
Мередит между тем говорила:
— Моя мать её потребовала, чтобы я стала сама печь дома печенье и продавать! Угораздило меня принести несколько штук домой, чтобы они попробовали.
— А почему ты отказалась? — полюбопытствовала я. Мне было это важно. Предчувствуя что-то, я рассматривала девушку, как свою преемницу.
— Госпожа Шарлотта! — на лице Мередит было написано искреннее возмущение, — даже если бы я не была искренне благодарна вам за возможность встать на ноги, я же не так глупа, чтобы поступить так и лишиться большего!
Всё-таки я в ней не ошиблась. Но почему еще не открыв дело, я уже думаю, кому передать его? Что за мысли, что за предчувствия?..
— Так, девчоночки мои, сегодня мы с вами освоим один пирог, одна нотка в нём сделала его моим авторским.
Девушки замерли. Да и правда, о чем это я. Это в моём современном мире королевская ватрушка из песочного теста и творога стала уже классикой, но только я догадалась сделать в ней прослойку из лимона и это сотворило уникальный вкус. Сейчас же я собиралась оставить этот рецепт в средневековом альтернативном Уэлльсе.
— Значит так, берем масло, муку и сахар. Высыпаем в наши миски, — в этот раз я решила на разрываться на части и давать урок одновременно обеим.
Перед каждой стояла миска из обожженой глины и набор продуктов. Если считать в наших граненых стаканах — масла один муки два и где-то треть сахара.
— И начинаем перетирать всё это пальчиками в крошку. — Передо мной так же стоял такой набор продуктов, чтобы я могла показывать, что нужно делать. Ну а что — я тоже училась быть учителем.
Девочки старательно повторяли за мной все мои манипуляции с продуктами.
Немногим раньше пришел Алан, чтобы закончить шкурить стеллаж для пирогов и печенья. Он работал и прислушивался к моему уроку, а затем произнёс глубокомысленно:
— Вам бы взяться всех учить, леди Шарлотта.
Я не совсем была согласна с ним, хотя и вспомнила махровую шутку про то, как заработать тысячу условных единиц — нужно просто собрать тысячу учеников.
— Дальше ровно половину крошки пересыпаем в форму для выпекания — вот у нас три сковороды.
— А что мы делаем с лимонами? — тихонько спросила Винни.
Лимоны были теми плодами, с которыми практически никто здесь не знал, что делать.
