2
0
Глава 29"
"Виноград я всегда воспринимала как дело моего деда, но не мое. Я любила готовить, любила сочетать вкусы, я использовала вино как напиток и основу для соусов и маринадов. Но сейчас я понимала, что исподволь, аккуратно, ненавязчиво, мой дед передавал мне свои знания. Он умел сделать это так, что я и не знала, что это самая настоящая школа, потому что сейчас я видела эти дикие заросли и знала — что нужно сделать в первую очередь, на что обратить внимание, а что и вовсе не трогать. Я знала, что этот первый дикий урожай нужно отработать по максимуму. Он мог оказаться провальным, а мог помочь мне сделать рывок в этой жизни — заявить о себе как о личности.
— Лора, ты можешь рассказать нам о своих планах? — Карл и Дин просто следовали за мной, не понимая, что здесь удивительного и почему у меня с лица не сходит улыбка.
— Карл, ты даже не представляешь, что можно сделать из этой ягоды, — и я держала в голове уже и вино и чурчхелу, и мармелад. Виноград настолько самобытен, что почти все блюда с ним нуждаются лишь в знаниях и чувстве гармонии.
— И что же нам нужно делать? Это смешно, девочка, но я хочу посмотреть на твои новые идеи. Строительство этого дома в начале вызывало у меня смех, а сейчас я удивляюсь — почему мы сами не додумались до этого.
— Сейчас нам нужно ехать в Валенторн, чтобы привезти все самое важное, и у нас будет очень много работы. Я хочу занять всех людей, что есть в нашей деревне. Это будет только нашим делом. И если тайна останется у нас, мы будем богаче верхнего Валенторна.
— Лора, ты меня пугаешь, — Карл посмотрел на меня как на сумасшедшую.
— Хорошо, что я перестала тебя смешить — это уже огромный шаг, — мое громадьё планов и желание доказать всем свою силу могло меня сломать, в случае, если ничего не получится, но пути назад у меня просто не было.
Мы заехали в деревню, когда начало смеркаться. Привезли с собой несколько корзинок винограда — я разделила их по сортам. Нужно было понять сейчас — какой из них даст больше шансов, а какой можно будет использовать только как основу для сладостей. А еще, нужно в разных местах заказать подобие самогонного аппарата. Нельзя кидаться чачей, потому что когда-нибудь ее все равно изобретут, так почему же это не могу быть я?
Я забрала козу, Дин поставил варить быструю рыбную похлебку. Перед сном мы промазали пол очередным слоем масла. Пара дней, и можно наносить еще один, но у нас масло закончилось подчистую. Стоящая жара говорила о том, что скоро начнется сезон дождей, и крышу нужно было закончить до отъезда, чтобы вся работа не была испорчена. Уже было видно, что попадающая на пол вода не превращает его в грязь — масло делало свое дело.
