6
0А еще, завтрак будут готовить ко времени для каждого, а не в одно время. Кто-то уезжает раньше, кто-то позже.
— Да, я бы выбрала этот постоялый двор, - ответила Мария.
— Отель, - поправила ее я.
— Хорошо, Отель. Только откуда такое название? – вдруг спросила Мария, и я задумалась. Никто раньше даже и не спрашивал меня об этом. Именно с этого и нужно начать разговор с работниками. Они должны понять разницу, чтобы не делать ошибок. Гости тоже сразу должны чувствовать, что они не на постоялом дворе.
— Идем ужинать. Думаю, нам сегодня не придется спать до глубокой ночи, а вставать нужно рано.
Коридор тянулся по всему этажу. Лестница на первый этаж была ровно посередине. К моей радости, лавки и столы почистили, обожгли и покрыли маслом. И теперь спускаясь со второго этажа глазу открывалась довольно пристойная картина. Как и при входе в отель. Раздевалку Бирк соорудил по моему приказу. На стене сразу у входа нужны были вешалки для тех, кто остановился только перекусить, купить еды в дорогу, накормить лошадей. Закрытые ставни, как везде здесь зимой, были единственной деталью, которая мне не нравилась.
— Мы завтра же сделаем окна, как у нас в кухне, Мария. Здесь большие печи в кухне и столовой. Холод от окон не сильно будет ощущаться, а вот света днем будет больше, и приятнее будет сидеть тут, - указала я на длинную стену, на которой красовались два закрытых окна.
— Согласна. И дров здесь навалом, - ответила Мария.
— Чтобы дорога не зарастала молодняком, ее будут вырубать постоянно. А еще мы запланировали ее чуть расширить, чтобы было куда отваливать снег.
— Нужно так много людей, Алисия! – в очередной раз закатила глаза Мария.
— Помнишь, ты сказала, что невозможно найти для людей столько работы, чтобы они не платили налог… вот это тот самый случай. Здесь круглый год будет работа. Мы расчистим поля, начавшие зарастать, и летом здесь работы будет не меньше. Зерно и овощи люди будут выращивать прямо здесь. Наш отель будет сам обеспечивать и себя, и земли вокруг. Думаю, если наши выставки станут знамениты, здесь будет не деревня даже, а небольшой город, - мечтательно заявила я и уселась за стол.
«Нужно начинать учить их готовить десерты», - подумала я и вдохнула ароматный запах запеченной в печи птицы.
***
Женщины были рады оказаться нужными, в чем я и не сомневалась. С раннего утра мы порезали ткань на постельное белье. Шестеро сразу сели за шитье.
