6
0Отчего-то вспомнились две самые близкие подруги из прошлой жизни, которые были мне как сестры. Как они там? Мотнула головой, отгоняя непрошеную тоску, и поторопила сестер.
Пока Вита отсутствовала, я сама приглядывала за девицами, отчего они немного робели. Но хотя бы путаться не начинали. Вернувшись на кухню, я кивнула Фриде на ведра с золой. Последние дни мы её не выбрасывали, а собирали в ведра.
– Можешь начинать варить щелок, – сказала я.
А сама занялась творожками, благо Раймонда уже перетерла достаточно творога. Орудуя миксером, расспросила Фриду о том, как она пыталась раньше варить мыло, пытаясь понять, что она делает неправильно. И поняла, что она не убирала лишний подмыленный щелок, то есть разливала по формам после первой отсолки. Проблема в том, что я толком рецепты не помню, один раз попробовала варить зольное мыло на растительном масле и один раз на животном жире. И поняла, что проще использовать щелочь, которую в любом специализированном магазине можно купить.
– А что ты использовала за форму? – уточнила я у неё. Деревянные шкатулки, покрытые лаком. Гениально. Но как же мне не хватает пластика, силикона, пергамента, фольги… Короче, мне много чего не хватает, но что теперь поделать. – Сколько у тебя шкатулок? – спросила я.
– Мало, – тут же постановила я. А шкатулки она наменяла у деревенского резчика по дереву. – Значит, вечером заедем к нему.
За разговорами, приготовила четыре разных вида творожка, главное отличие в варенье, что я заливала на дно баночек. Постепенно относила их в ледник в погребе, наблюдая за приготовлением щелока. А наварить мы решили сразу пару ведер, чтобы хватило на все эксперименты. Я что зря льняное и оливковое масло покупала? Про подсолнечное я уже молчу. Почему ставка на мыло на растительных маслах? Оно проще в изготовлении и практически сразу готово к использованию.
Закончив с четвертым десятком творожков, решила пока прикрыть лавочку. Раймонда уже занялась приготовлением обеда. А я, наказав Фриде завершать пока с щелоком, направилась на обход территории. Заглянула к вязальщицам, оценила уже готовые короткие митенки. И направилась дальше. В кулинарном цеху работа кипела и бурлила. Тора, приглядывая за всеми, тоже не сидела без дела, а готовила майонез. Я тут же сбегала за своим миксером и принялась учить её им пользоваться. А после сбегала к Тиму, ребят после утренней разминки я направила к нему на подмогу, так что выкладка печи шла полным ходом.
В завершении посетила оранжерею, проверить свои посадки. И увидела крохотные росточки. Радостно потерла ручки и побежала дальше. А именно накрывать на стол в малой столовой обед нам с племянниками.
